Willkommen / Die Karte
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Acras crevettes ou morue X6 Beignets frits aux épices de la Caraïbéenne
Acras crevettes ou morue X6 Beignets frits aux épices de la Caraïbéenne
6.00€
Acras crevettes ou morue X15 Beignets frits aux épices de la Caraïbéenne
Acras crevettes ou morue X15 Beignets frits aux épices de la Caraïbéenne
12.00€
Pholourie X6 - Végétarien Beignets frits de pois cassées (origine : Trinidad)
Pholourie X6 - Végétarien Beignets frits de pois cassées (origine : Trinidad)
7.00€
Pikliz - Végétarien Salade haïtienne à base de chou blanc, carottes et poivrons
Pikliz - Végétarien Salade haïtienne à base de chou blanc, carottes et poivrons
6.00€
Bananes Plantains frites - Végétarien
Bananes Plantains frites - Végétarien
6.00€
Bananes pesées - Végétarien Bananes vertes tranchées puis frites
Bananes pesées - Végétarien Bananes vertes tranchées puis frites
7.00€
Frites de patates douces - Végétarien
Frites de patates douces - Végétarien
6.60€
Frites de pommes de terre - Végétarien
Frites de pommes de terre - Végétarien
5.60€
Féroce d’avocat Petites sphères à base d’avocat, de farine de manioc et de morue
Féroce d’avocat Petites sphères à base d’avocat, de farine de manioc et de morue
7.00€
Féroce d’avocat végé - Végétarien Le même que plus haut, mais sans la morue
Féroce d’avocat végé - Végétarien Le même que plus haut, mais sans la morue
6.00€
Beurre de morue Préparation à tartiner servie avec tranches de bokit nature
Beurre de morue Préparation à tartiner servie avec tranches de bokit nature
7.00€
Wings X4 Manchons de poulet frit
Wings X4 Manchons de poulet frit
6.00€
Riz façon Caraïbéenne - 375ml - Végétarien
Riz façon Caraïbéenne - 375ml - Végétarien
4.60€
Haricots rouges consommés façon Caraïbéenne - 250ml - Végétarien
Haricots rouges consommés façon Caraïbéenne - 250ml - Végétarien
3.05€
Salad’ bowl de la Caraïbéenne - Végétarien Salades mélangées, carottes, chou blanc émincé, poivrons, tomates, concombres, oignons frits, avocat, bananes plantains frites, sauce chien revisitée
Salad’ bowl de la Caraïbéenne - Végétarien Salades mélangées, carottes, chou blanc émincé, poivrons, tomates, concombres, oignons frits, avocat, bananes plantains frites, sauce chien revisitée
12.00€
OPTIONS Option pholourie , chiktay de poulet boucané ou chiktay de morue +3.70€
Cuisse de poulet boucanée +10.00€
Vivaneau boucané +12.50€
Wings X3 +6.20€
OPTIONS Option pholourie , chiktay de poulet boucané ou chiktay de morue +3.70€
Cuisse de poulet boucanée +10.00€
Vivaneau boucané +12.50€
Wings X3 +6.20€
Caribbean bowl - Végétarien Riz façon Caraïbéenne, haricots rouges consommés, bananes plantains frites, salade mélangée, concombre, tomates, oignons frits, sauce chien revisitée
Caribbean bowl - Végétarien Riz façon Caraïbéenne, haricots rouges consommés, bananes plantains frites, salade mélangée, concombre, tomates, oignons frits, sauce chien revisitée
12.80€
OPTIONS Cuisse de poulet boucanée +10.00€
Vivaneau boucané +12.50€
Fricassée de Chatrou (poulpe) +10.00€
OPTIONS Cuisse de poulet boucanée +10.00€
Vivaneau boucané +12.50€
Fricassée de Chatrou (poulpe) +10.00€
Haïtien bowl - Végétarien Pikliz, Bananes pesées, riz djondjon
Haïtien bowl - Végétarien Pikliz, Bananes pesées, riz djondjon
12.80€
OPTIONS Cuisse de poulet boucanée +10.00€
Vivaneau boucané +12.50€
Wings X3 +6.20€
OPTIONS Cuisse de poulet boucanée +10.00€
Vivaneau boucané +12.50€
Wings X3 +6.20€
Lédjim bowl* - Végétarien Riz façon Caraïbéenne, bananes plantain, légumes pays selon arrivage type dachine, fruit à pain, igname, manioc …
*Dans un souci de fraîcheur, merci de commander votre lédjim bowl minimum 24h à l’avance.
Lédjim bowl* - Végétarien Riz façon Caraïbéenne, bananes plantain, légumes pays selon arrivage type dachine, fruit à pain, igname, manioc …
*Dans un souci de fraîcheur, merci de commander votre lédjim bowl minimum 24h à l’avance.
16.80€
OPTIONS Cuisse de poulet boucanée +10.00€
Vivaneau boucané +12.50€
Fricassée de Chatrou (poulpe) +10.00€
OPTIONS Cuisse de poulet boucanée +10.00€
Vivaneau boucané +12.50€
Fricassée de Chatrou (poulpe) +10.00€
Ponctuellement, La Caraïbéenne vous proposera d’autres viandes et poissons ou crustacés boucanés comme les ribs, les côtes de bœuf, l’agneau …
Ponctuellement, La Caraïbéenne vous proposera d’autres viandes et poissons ou crustacés boucanés comme les ribs, les côtes de bœuf, l’agneau …
Ailes de poulet boucanées X5
Ailes de poulet boucanées X5
8.40€
Ailes de poulet boucanées X10
Ailes de poulet boucanées X10
16.00€
Pilon de poulet boucané X1
Pilon de poulet boucané X1
3.60€
Pilons de poulet boucané X3
Pilons de poulet boucané X3
10.00€
Cuisse de poulet boucanée
Cuisse de poulet boucanée
8.40€
Vivaneau boucané
Vivaneau boucané
10.40€
Bokit poulet boucané - 150g
Bokit poulet boucané - 150g
150g 8.40€
300g 12.00€
500g 18.40€
Agoulou poulet boucané
Agoulou poulet boucané
19.20€
S
M
L
L’incontournable poulet boucané Poulet boucané, saucisses, jambon, œuf, salade, tomate, sauce chien revisitée
L’incontournable poulet boucané Poulet boucané, saucisses, jambon, œuf, salade, tomate, sauce chien revisitée
12.00€
17.60€
27.20€
Le madras extra généreux Steak haché façon bouchère, emmental, cheddar, œuf, oignons frais & frits, bacon, avocat, bananes plantain frites, salade, tomate, sauce madras
Le madras extra généreux Steak haché façon bouchère, emmental, cheddar, œuf, oignons frais & frits, bacon, avocat, bananes plantain frites, salade, tomate, sauce madras
12.00€
18.00€
27.20€
Le madras Généreux Steak haché façon bouchère, emmental, cheddar, œuf, oignons frais, salade, tomate, sauce madras
Le madras Généreux Steak haché façon bouchère, emmental, cheddar, œuf, oignons frais, salade, tomate, sauce madras
10.00€
15.05€
22.00€
Le K-nibal Poulet, bœuf haché, merguez, sauce fromagère, œuf, emmental, salade, tomate, oignons frais, sauce chien revisitée
Le K-nibal Poulet, bœuf haché, merguez, sauce fromagère, œuf, emmental, salade, tomate, oignons frais, sauce chien revisitée
10.00€
15.05€
22.00€
Le savoureux gambas Gambas, emmental, avocat, salade, tomate, sauce chien revisitée
Le savoureux gambas Gambas, emmental, avocat, salade, tomate, sauce chien revisitée
10.00€
15.05€
22.00€
Le chatrou (poulpe / octopus) Chatrou, emmental, salade, tomate, sauce chien revisitée
Le chatrou (poulpe / octopus) Chatrou, emmental, salade, tomate, sauce chien revisitée
10.00€
15.05€
22.00€
Le mega I-Tal Steak de soja, fromage veggie, aubergine grillée, poivrons grillés, mélange de jeunes pousses, avocat, Tomate, sauce chien revisitée
Le mega I-Tal Steak de soja, fromage veggie, aubergine grillée, poivrons grillés, mélange de jeunes pousses, avocat, Tomate, sauce chien revisitée
12.00€
18.00€
27.20€
L’original poulet boucané Poulet boucané, emmental, salade, tomates, sauce chien revisitée
L’original poulet boucané Poulet boucané, emmental, salade, tomates, sauce chien revisitée
8.40€
12.00€
18.40€
L’incontournable Saucisses, jambon, œuf, emmental, salade, tomates, sauce chien revisitée
L’incontournable Saucisses, jambon, œuf, emmental, salade, tomates, sauce chien revisitée
8.00€
12.00€
18.00€
L’incontournable bœuf Bœuf, saucisses, jambon, œuf, emmental, salade, tomates, sauce chien revisitée
L’incontournable bœuf Bœuf, saucisses, jambon, œuf, emmental, salade, tomates, sauce chien revisitée
10.00€
15.05€
22.00€
Le morue Morue, salade, tomates, sauce chien revisitée
Le morue Morue, salade, tomates, sauce chien revisitée
7.05€
10.00€
15.05€
Le Bœuf Bœuf, emmental, salade, tomates, sauce chien revisitée
Le Bœuf Bœuf, emmental, salade, tomates, sauce chien revisitée
6.00€
8.00€
12.00€
Le végétarien - Végétarien Emmental, œuf, mélange de jeunes pousses, avocat, tomates, sauce chien revisitée
Le végétarien - Végétarien Emmental, œuf, mélange de jeunes pousses, avocat, tomates, sauce chien revisitée
6.00€
8.00€
12.00€
Le végétalien - Végétarien Mélange de jeunes pousses, tomates, pikliz, avocat, sauce chien revisitée
Le végétalien - Végétarien Mélange de jeunes pousses, tomates, pikliz, avocat, sauce chien revisitée
6.00€
8.00€
12.00€
Supplément viande au choix
Supplément viande au choix
Saucisses / Jambon / Bœuf / Thon / Poulet / Morue / Lardons / Merguez
Saucisses / Jambon / Bœuf / Thon / Poulet / Morue / Lardons / Merguez
2.10€
2.50€
3.05€
Poulet boucané
Poulet boucané
4.00€
5.05€
6.00€
SUPPLEMENTS
SUPPLEMENTS
Avocat / œuf au plat / Cheddar / Bananes / Pikliz / Bacon
Avocat / œuf au plat / Cheddar / Bananes / Pikliz / Bacon
1.60€
2.10€
2.50€
SAUCES
SAUCES
Ketchup / Mayonnaise / Fromagère / Madras
Ketchup / Mayonnaise / Fromagère / Madras
0.60€
Sauce tropicale à base de maracuja
Sauce tropicale à base de maracuja
0.60€
Sauce CBD
Sauce CBD
2.10€
Sauce chien revisitée
Sauce chien revisitée
Piment
Piment
Barbecue Rhum vieux
Barbecue Rhum vieux
0.60€
Ketchup
Ketchup
Mayonnaise
Mayonnaise
Fromagère
Fromagère
0.70€
Le K-nibal Poulet, Bœuf, Merguez, emmental, omelette, sauce fromagère, salade, tomate, oignons frais & frits, sauce chien revisitée
Le K-nibal Poulet, Bœuf, Merguez, emmental, omelette, sauce fromagère, salade, tomate, oignons frais & frits, sauce chien revisitée
20.00€
Le poulet boucané Poulet boucané, emmental, omelette, salade, tomate, oignons frits, sauce chien revisitée
Le poulet boucané Poulet boucané, emmental, omelette, salade, tomate, oignons frits, sauce chien revisitée
19.20€
L’incontournable Saucisses, jambon, omelette, emmental, salade, tomate, oignons frits, sauce chien revisitée
L’incontournable Saucisses, jambon, omelette, emmental, salade, tomate, oignons frits, sauce chien revisitée
16.00€
L’incontournable poulet boucané Poulet boucané, saucisses, jambon, omelette, emmental, salade, tomate, oignons frits, sauce chien revisitée
L’incontournable poulet boucané Poulet boucané, saucisses, jambon, omelette, emmental, salade, tomate, oignons frits, sauce chien revisitée
23.05€
L’incontournable bœuf Bœuf, saucisses, jambon, omelette, emmental, salade, tomate, oignons frits, sauce chien revisitée
L’incontournable bœuf Bœuf, saucisses, jambon, omelette, emmental, salade, tomate, oignons frits, sauce chien revisitée
19.20€
Le morue Morue, omelette, salade, tomate, oignons frits, sauce chien revisitée
Le morue Morue, omelette, salade, tomate, oignons frits, sauce chien revisitée
16.00€
Le Bœuf Bœuf haché, emmental, omelette, salade, tomate, oignons frits, sauce chien revisitée
Le Bœuf Bœuf haché, emmental, omelette, salade, tomate, oignons frits, sauce chien revisitée
12.00€
Le végétarien - Végétarien Emmental, omelette, mélange de jeunes pousses, avocat, tomates, oignons frits, sauce chien revisitée
Le végétarien - Végétarien Emmental, omelette, mélange de jeunes pousses, avocat, tomates, oignons frits, sauce chien revisitée
12.00€
Le végétalien - Végétarien Mélange de jeunes pousses, tomates, pikliz, avocat, oignons frits, sauce chien revisitée
Le végétalien - Végétarien Mélange de jeunes pousses, tomates, pikliz, avocat, oignons frits, sauce chien revisitée
12.00€
Supplément viande au choix
Supplément viande au choix
Saucisses / Jambon / Bœuf / Thon / Poulet / Morue / Lardons / Merguez
Saucisses / Jambon / Bœuf / Thon / Poulet / Morue / Lardons / Merguez
3.60€
Poulet boucané
Poulet boucané
6.00€
Supplément
Supplément
Avocat / œuf / Cheddar / Bananes / Pikliz / Bacon
Avocat / œuf / Cheddar / Bananes / Pikliz / Bacon
2.50€
Sauces
Sauces
Sauce chien revisitée
Sauce chien revisitée
Piment
Piment
Barbecue Rhum vieux
Barbecue Rhum vieux
0.60€
Ketchup
Ketchup
Mayonnaise
Mayonnaise
Fromagère
Fromagère
0.60€
Madras
Madras
0.60€
Sauce tropicale à base de maracuja
Sauce tropicale à base de maracuja
0.60€
Sauce CBD
Sauce CBD
2.10€
Sorbet Parfum au choix : coco, mangue, maracuja ou goyave
Sorbet Parfum au choix : coco, mangue, maracuja ou goyave
7.00€
Gâteau Ananas renversé
Gâteau Ananas renversé
8.00€
Fondant au chocolat (15 mn d’attente min.) Coulis au choix (maracuja, goyave, caramel, ou crème anglaise)
Fondant au chocolat (15 mn d’attente min.) Coulis au choix (maracuja, goyave, caramel, ou crème anglaise)
8.00€
Flan au coco caramélisé
Flan au coco caramélisé
7.00€
Salade de fruits exotiques
Salade de fruits exotiques
7.00€
Bokit Nutella
Bokit Nutella
6.00€
Bokit Nutella Bananes
Bokit Nutella Bananes
6.60€
Bokit Nutella Bananes coco
Bokit Nutella Bananes coco
7.00€
Bokit confiture Goyave, coco ou bananes
Bokit confiture Goyave, coco ou bananes
6.00€
Milkshake Parfum au choix : bananes, fruits tropicaux, kinder bueno ou coco
Milkshake Parfum au choix : bananes, fruits tropicaux, kinder bueno ou coco
8.00€
Frites de patates douces Possibilité de nappage sauce fromagère
Frites de patates douces Possibilité de nappage sauce fromagère
6.60€
Frites de pommes de terre Possibilité de nappage sauce fromagère
Frites de pommes de terre Possibilité de nappage sauce fromagère
5.60€
Bananes plantain frites
Bananes plantain frites
6.00€
Acras de morue ou crevettes x6
Acras de morue ou crevettes x6
6.00€
Acras de morue ou crevettes x15
Acras de morue ou crevettes x15
12.00€
Manchons de poulet frits x4
Manchons de poulet frits x4
6.00€
Beurre de morue
Beurre de morue
7.00€
Guacamole & chips de tortillas
Guacamole & chips de tortillas
6.00€
Tartinade de pois d’angole
Tartinade de pois d’angole
6.00€
Féroce d’avocat
Féroce d’avocat
6.00€
Gambas poêlées façon Caraïbéenne x3
Gambas poêlées façon Caraïbéenne x3
9.60€
Boudin antillais
Boudin antillais
7.00€
Trio de mini bokit 100g Poulet, bœuf et morue
Trio de mini bokit 100g Poulet, bœuf et morue
15.05€
Menu enfant
Menu enfant
10.00€
3 acras de morue
3 acras de morue
+ Un bokit 100g (saucisse, poulet ou jambon au choix)
+ Un bokit 100g (saucisse, poulet ou jambon au choix)
+ un caprisun
+ un caprisun
+ un floup
+ un floup
Menu déjeuner
Menu déjeuner
Entrée + boisson (33 cl) +5.05€
Entrée + boisson (33 cl) +5.05€
Entrée + boisson (33cl) + dessert + 8.40€
Entrée + boisson (33cl) + dessert + 8.40€
Entrées du menu au choix
Entrées du menu au choix
3 acras
3 acras
Frites de pommes de terre
Frites de pommes de terre
Frites de patates douces
Frites de patates douces
Bananes plantains
Bananes plantains
Desserts au choix
Desserts au choix
Salade de fruits
Salade de fruits
Mini bokit sucré
Mini bokit sucré
Floup
Floup
31cl
50cl
1.25L
Cristalline
Cristalline
2.40€
Didier - Eau gazeuse Origine Martinique
Didier - Eau gazeuse Origine Martinique
3.05€
6.00€
Eau de coco
Eau de coco
3.05€
Sirop au choix avec Cristalline
Sirop au choix avec Cristalline
3.05€
Jus d’orange pressé sans sucre ajouté - 30cl
Jus d’orange pressé sans sucre ajouté - 30cl
5.05€
Citronnade maison - 30cl
Citronnade maison - 30cl
5.05€
JUS
JUS
Caraïbos - 33cl Au choix : Banane, Ananas, Tropical, Goyave, Mangue, Litchi, Coco
Caraïbos - 33cl Au choix : Banane, Ananas, Tropical, Goyave, Mangue, Litchi, Coco
3.05€
Caresse Antillaise - 25cl Au choix : Demander sur place
Caresse Antillaise - 25cl Au choix : Demander sur place
5.05€
BOISSONS GAZEIFIEES
BOISSONS GAZEIFIEES
Royal Soda - 50cl Au choix : Grenadine, Kampane, Anis, Guarana, tropical, Banane, Ananas, Coco, Orange
Royal Soda - 50cl Au choix : Grenadine, Kampane, Anis, Guarana, tropical, Banane, Ananas, Coco, Orange
3.60€
Coca Cola, Coca Cola zéro - 33cl
Coca Cola, Coca Cola zéro - 33cl
2.50€
Kola Champagne - 33cl
Kola Champagne - 33cl
2.50€
Ordinaire - 33cl
Ordinaire - 33cl
2.50€
Vaval - 33cl Au choix : Tropic, pamplemousse ou orange
Vaval - 33cl Au choix : Tropic, pamplemousse ou orange
2.50€
Ginger beer - 33cl
Ginger beer - 33cl
2.50€
BOISSONS ENERGISANTES
BOISSONS ENERGISANTES
RedbulL - 25cl
RedbulL - 25cl
4.60€
Le planteur de la Caraïbéenne Rhum blanc, rhum ambré, jus de maracuja, jus de passion, jus de goyave, épices
Le planteur de la Caraïbéenne Rhum blanc, rhum ambré, jus de maracuja, jus de passion, jus de goyave, épices
8.00€
Punch coco de la Caraïbéenne
Punch coco de la Caraïbéenne
8.80€
Planteur sans alcool
Planteur sans alcool
6.00€
Limonade passion, citron vert, basilic
Limonade passion, citron vert, basilic
8.00€
ALCOOLS PURS - 6cl
ALCOOLS PURS - 6cl
Jack Daniel’s
Jack Daniel’s
8.00€
Henessy
Henessy
7.20€
Absolut Vodka
Absolut Vodka
7.20€
SUPPLEMENTS
SUPPLEMENTS
Jus
Jus
0.80€
Soda
Soda
1.60€
Redbull
Redbull
2.40€
SPICE DE LA CARAÏBEENNE
SPICE DE LA CARAÏBEENNE
Spice de la Caraïbéenne - 4cl Mélange de différents rhums caraïbéens et d’épices tels que la cannelle, le gingembre, le bois bandé ayant macéré des mois pour créer ce goût unique.
Spice de la Caraïbéenne - 4cl Mélange de différents rhums caraïbéens et d’épices tels que la cannelle, le gingembre, le bois bandé ayant macéré des mois pour créer ce goût unique.
5.60€
SHOOTERS
SHOOTERS
A l’unité
A l’unité
3.20€
Les 10
Les 10
28.00€
BIERES MALTEES SANS ALCOOL
BIERES MALTEES SANS ALCOOL
Vitamalt - 33cl Au choix : Classic, Gingembre, Coco & hibicus, Acaï & Aloe Vera
Vitamalt - 33cl Au choix : Classic, Gingembre, Coco & hibicus, Acaï & Aloe Vera
3.60€
Malta Corsaire - 33cl
Malta Corsaire - 33cl
3.60€
BIERES
BIERES
Desperados - 33cl
Desperados - 33cl
5.05€
Desperados Red - 33cl
Desperados Red - 33cl
6.00€
Guinness - 33cl
Guinness - 33cl
7.00€
Lorraine - 33cl
Lorraine - 33cl
5.05€
VINS ROUGES
VINS ROUGES
12cl
75cl
Saint Joseph
Saint Joseph
6.00€
28.00€
VINS ROSÉS
VINS ROSÉS
Minuty M– Côte de Provence
Minuty M– Côte de Provence
6.60€
32.80€
VINS BLANCS
VINS BLANCS
Chardonnay
Chardonnay
6.70€
28.00€
Tariquet première grive
Tariquet première grive
7.00€
34.40€
BRUT
BRUT
Mumm
Mumm
72.00€
PRESTIGE
PRESTIGE
Ruinart – Blanc de Blanc
Ruinart – Blanc de Blanc
120.00€
ROSÉ
ROSÉ
Moët & Chandon Rosé
Moët & Chandon Rosé
80.00€
Chocolat martiniquais
Chocolat martiniquais
6.00€